工作原理

液压式：油泵吸油、出油，回油管压力降低使卸荷回路开启，油箱液流通过单向节流孔进入滑靴组，经挤压向上运动，实现轿厢升降。

曳引式：直流电源经整流滤波，供给交流接触器线圈通电，带动卷筒旋转，实现钢丝绳绕上卷筒完成提升作业，到达设定高度时，制动电阻工作，切断电磁铁供电，实现停车。

特点

性：能在短时间内将食物从一楼传送至另一楼，缩短顾客等待时间，提高餐饮服务效率4。

空间利用率高：通过垂直运输，避免了平面运输所需的大面积通道，为餐厅节省营业空间4。

性强：配备多种保护装置，如电锁功能、运行故障保护功能、接触器粘连保护功能等，确保使用1。

维护简便：电梯公司会通过主板设置故障代码，维修人员更容易辨别故障点，方便故障排除和维修。

层门和轿厢门检查

检查层门和轿厢门的开关是否灵活，门锁装置是否可靠。确保门在关闭后能有效锁住，防止意外开门。

清理门轨道和门滑轮上的杂物，涂抹适量的润滑油，以减少摩擦，保证门的顺畅运行。

地区差异：不同地区的人工成本、物价水平不同，维护保养费用也会有所差异。一线城市和经济发达地区的费用通常会比二三线城市和经济欠发达地区高。例如，在北上广深等一线城市，人工成本较高，餐梯维护保养的费用可能会比其他地区高出 20% - 50%。